Plante acoperitoare de sol – ”Vița de vie a femeii” (Mitchella repens)

Un arbust târâtor, ierbos, acoperitor de sol și cu creștere lentă, asemănător ca port și aspect atât iederei, cât și merișorului, „vița de vie a femeii” (Mitchella repens) a fost îndelung utilizată de nativii americani în tratarea afecțiunilor urinare, ginecologice și ca adjuvant în ameliorarea crampelor menstruale, a travaliului și pentru ușurarea nașterii. Nativă de pe… (citeşte mai mult)

Sursa Foto: http://www.flickr.com/photos/ellenxox

Legumele Altfel – Castravetele amar, alias Karela (Momordica charantia)

Castravetele amar (Momordica charantia) este o specie de castravete exotic, din familia Curcubitaceae-lor, originar din India, de unde s-a exins în restul Asiei și în Africa. Ceea ce îi diferențiază, ca aspect, de obișnuiții castraveti cornison, este gama de culori prin care trec, de la „naștere” până la „bătrânețe”, fructele mature frapând ochiul celui nefamiliarizat cu versatilitatea… (citeşte mai mult)

Sursa Foto: http://www.naturalon.com

Bizar Bazar – Radacinile de Brusture (Arctium Lappa)

Pe tarabele din China şi Coreea, pe lânga sumedenie de legume, fructe şi condimente cunoscute şi necunoscute nouă, europenilor, vom putea descoperi, înmănuncheate în snopuri generoase, nişte rădăcinoase lungi, suple şi pământoase, cu aspect totodată ocult și exotic, stivuite cu sârg pe tarabe improvizate, în lăzi de lemn şi în coşniţe de bambus… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.takepart.com

Curiozitati din Lumea Plantelor – Acerola, sau Ciresele de Barbados (Malpighia emarginata)

Fructele acestui arbust, consumate frecvent de către băștinașii arealelor tropicale, au fost și sunt în continuare foarte puțin cunoscute europenilor și locuitorilor regiunilor temperate, cu toate că ele posedă o proprietate unică: sunt fructele cu cel mai mare conținut de vitamina C, la mare distanță chiar și de citrice… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.tasteofthetopend.com

Buruiana de Bun Gust – Papadia (Taraxacum officinale)

Păpădia (Taraxacum officinale) este o plantă ierboasă din familia Asteraceae-lor, nativă din zonele temperate ale globului. Plantă ignorată aproape complet de omul modern, care adesea râde la auzul unora dintre denumirile ei populare, ușor impudice, păpădia este o prețioasă plantă medicinală și chiar o savuroasă legumă… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.unitedpatientsgroup.com

Versus – Migdalul dulce vs. Migdalul amar

Migdalul dulce reprezintă varianta domesticită, cu mii de ani în urmă, de către populațiile asiatice, a migdalului sălbatic. Oricât de asemănătoare ar fi, morfologic și botanic, cele două specii, între ele există însă, o diferență majoră și aceasta nu se referă doar la faptul că fructele de migdal sălbatic sunt amare – ci la faptul că ele conțin… (citește mai mult)

Sursa Foto: https://authoritynutrition.com

Plante la Diminutiv – Untisorul (Ranunculus ficaria)

Untișorul (Ranunculus ficaria) este o „buruiană” comestibilă, erbacee și perenă, din familia Ranunculaceae-lor, nativă de pe întreg teritoriul Europei și al Asiei de Vest. Frunzele sunt foarte bogate în vitamina C și potasiu, fiind folosite ca legumă verde în salatele de primăvară și în curele de detoxifiere a organismului… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://66squarefeet.blogspot.ro

Versus – Anasonul vs Anasonul Stelat

Deși împărtășesc aproximativ același nume, au o aromă asemănătoare și sunt adesea confundate, aceste două condimente cu greu ar putea fi mai diferite din punct de vedere al clasificărilor botanice. Cu alte cuvinte, ele fac parte din specii, genuri si familii total diferite, cu toate acestea se aseamănă semnificativ la gust și aromă datorită… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.foodal.com

Plante decorative prin fructe – „Ochiul Crabului” (Abrus precatorius)

Abrus precatorius, numită și „ochiul crabului”, este o plantă cățărătoare, originară din Subcontinentul Indian, din familia Fabaceae-lor, perenă în arealul ei de baștină, anuală în climat temperat. În India, datorită culorilor lor strălucitoare, semințele de „ochiul-crabului” sunt adesea folosite pe post de mărgelele, în confecționarea bijuteriilor populare, a rozariilor … (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.en.hortipedia.com

Legume mai puțin cunoscute – Feniculul (Foeniculum vulgare)

Feniculul este o plantă perenă, comestibilă din familia Apiaceae-lor, al cărei areal natural cuprinde regiunea mediteraneeană și sud-vestul Asiei. La noi apare exclusiv ca plantă de cultură. Fructele sale sunt folosite pe post de condiment, frunzele și tulpinile ca legumă. Feniculul era bine cunoscut anticilor, romanii cultivându-l pentru fructele sale aromate… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://foodal.com

Plante care înfloresc iarna – Erica Carnea

Erica carnea este, cu siguranță, una dintre cele mai frumoase plante care înfloresc iarna. Nativă din regiunile montane ale Europei Centrale și de Sud, în habitatul natural ea crește spontan pe solurile pietroase de la marginea pădurilor de confiere, acoperindu-le pe suprafețe vaste, cu niște covoare vegetale dense și multicolore. Peisajele create prin intermediul acestei plante sunt de-a dreptul spectaculoase… (Citește mai mult)

Sursa Foto: https://fablesandflora.wordpress.com

Fructe exotice in gradinile noastre – Curmalul japonez, alias Persimonul

Cu toate că prima descriere a arborelui, într-un atlas botanic, datează abia din 1780, persimonul este una dintre cele mai vechi plante cultivate, cunoscut și utilizat în China Antică, în scopuri alimentare și medicinale, de peste 2000 de ani. Deși ne-am putea imagina că acest imigrant aparent exotic, a fost privit de către europeni ca o specie neobișnuită și curioasă, adevărul este că, depășind hotarele arealului său nativ… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.eatthriveheal.com

Pe Drumul Matasii – Ghimbirul (Zingiber officinale)

Istoria ghimbirului se întoarce cu cel puțin 3000 de ani în urmă (unele surse vehiculând valori de până la 5000 de ani), la începuturile domesticirii sale, probabil în India sau China, unde acest condiment a fost cunoscut încă din timpul dinastiei Chou (1046-256 î.e.n.), cea mai lungă din istoria acestui imperiu. În primul mileniu al domesticirii și cultivării sale… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.shape.com

Bizar Bazar – Mimoza Cataratoare (Acacia pennata)

Pe tarabele din Manipur, Campodgia, Burma, Laos, Indonezia și Thailanda vom putea descoperi, vândute la legătură, asemeni pătrunjelului și leușteanului de la noi, niște mănunchiuri firoase, de un verde crud, asemănătoare, ca aspect, mărarului și feniculului. Cu toate acestea, nu sunt nici una, nici alta – ci lăstarii cruzi și fragezi ai unui arbust tropical… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://thaifoodandtravel.com

Simplu si Gustos – Salata de Rucola cu Ciuperci

Aceasta este o variantă de salată extrem de simplă, gustoasă și sățioasă. De prima dată când am încercat-o, am rămas surprinsă de cât de bine se potrivesc ingredientele între ele: rucola cu ciupercile, plus savoarea usturoiului și a piperului! Este un fel de mâncare în sine, foarte potrivit pentru o cină ușoară, alături de o felie (sau două 🙂 ) de pâine bună… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://whatsgabycooking.com

Fructe mai Putin Cunoscute – Schisandra, Fructul cu Cinci Arome

Schisandra, o plantă exotică pentru noi, face parte din flora luxuriantă a Chinei, Japoniei, Rusiei îndepărtate, Japoniei, Coreei și Malaeziei, unde, în habitatul său natural, o putem admira atârnând, sub formă de ghirlande de flori și fructe, din coronamentul arborilor pe care îi parazitează, înfășurându-se pe trupurile lor, care vor purta ulterior povara rodului său bogat… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.medicalmedium.com