Top 10 plante comestibile din flora spontana

Top… 10 plante comestibile din flora spontana

Leurda este o plantă prin excelență europeană, regăsindu-se pe toată suprafața continentului, precum și în regiunile temperate ale Asiei. Datorită frunzelor sale fragede, cu o plăcută aromă de usturoi … Tulpinile tinere de brusture, culese înainte de înflorire, au un gust asemănător anghinarei și sparanghelului. Se pot consuma crude, sau preparate prin fierbere, ca garnituri, adăugate în salate, supe… (Citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.treksinthewild.com

Fasolea Fava

Culturi alternative – Bobul, alias Fasolea Fava (Vicia faba)

O legumă cu un trecut îndelungat și obscur, de proveniență incertă, bobul a marcat, se pare, traseul ascendent al majorității erelor evoluției umane, primele indicii ale folosirii fasolei fava ca plantă alimentară întorcându-ne pașii înspre Neolitic, pe însoritele meleaguri ale Orientului Apropiat (Asia Mică, Arabia) și ale Africii de Nord (Egipt)… >> Cumpără semințe de la GrădinaHobby

Sursa Foto: http://www.blog.flickonfood.com

Pawpaw

Fructe exotice în gradinile noastre – Paw-Paw, fructul uitat (Asimina triloba)

Privit ca o ciudățenie, ca un fruct tropical, exotic și misterios, care populează în colonii dense malurile râurilor din inima pădurilor tropicale sau temperate, traversând inima a 26 de state americane, arborele de pawpaw și fructele sale au întâmpinat secolele XX și XXI într-un august anonimat, regele neîncoronat… (citește mai mult)

Cumpără puieți de la PlanteMania

Anghinarea salbatica

Bizar Bazar – Askolymbri, alias Anghinarea Salbatica (Scolymus hispanicus)

Pe tarabele din zonele rurale ale Spaniei, precum și în Creta, am putea descoperi o legumă curioasă, crocantă, aducând, ca aspect cu o caracatiță vegetală, care constituie savoarea a numeroase preparate locale tradiționale. Cunoscută și la noi pe vremuri, de bătrânii noștri, drept o plantă comestibilă și medicinală… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.cafetito.mforos.com

Osmanthus fragrans

Gradina comestibila- Maslinul aromat (Osmanthus fragrans)

Maslinul parfumat (Osmanthus fragrans) este un arbust ornamental, din familia Oleaceae-lor, înrudit cu măslinul autentic, originar din Asia de Sud, unde are un areal vast, de la poalele M-ților Himalaya până în stâncoasa Japonie. În China este cultivat de peste 2500 de ani, în scopuri ornamentale, medicinale și culinare; cu toate acestea, el a ajuns… >> Cumpără planta de la Sieberz

Alunul vrajitoarelor

Plante care înfloresc iarna – „Alunul Vrajitoarelor” (Hamamelis virginiana)

Alunul-Vrajitoarelor” (Hamamelis virginiana) este un arbore originar din America de Nord, din familia Hamamelidacea-lor, asemănător ca aspect, alunului. Florile, de obicei galbene, mai rar portocalii sau roșii, apar grupate în mănunchiuri la axilele frunzelor. Ele au un aspect ciufulit, datorită petalelor lungi de 10-20 mm și subțiri, ca niște panglici, care, la frig, se rulează… >> Cumpără planta de la SweetGarden

Sursa Foto: http://www.beforeyougarden.com

Lavanda

Condimente mai putin cunoscute – Levantica, alias Lavanda (Lavandula angustifolia)

Levănțica (Lavandula angustifolia) este o specie de plante aromatice și medicinale din genul Lavandula, familia Lamiacae. Levănțica nu este un condiment uzual, ea fiind specifică bucătăriei provensale, unde, alături de alte plante aromatice, este folosită la prepararea mai multor mâncăruri pe bază de pește, carne sau legume… (cumpără semințe de la http://gradinahobby.blogspot.ro)

Sursa Foto: http://www.7-themes.com

Ridichea

O Istorie a Plantelor – Ridichea (Raphanus sativus)

Ridichea este o legumă cu un istoric lung și cu debut incert, fiind aproape imposibil de stabilit cu exactitate, în zilele noastre, momentul descoperirii ei de către oameni și începutul folosirii sale ca plantă alimentară. În orice caz, se speculează că primele varietăți de ridiche au fost domesticite pe teritoriul Europei, din timpuri pre-romane… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.vegclub.uk

Leguma sau fruct

Dictionar Botanic – Leguma sau Fruct?

Termenul de legumă reprezintă un nume generic, acordat unei mari varietăți de vegetale folosite în alimentația umană, fie cultivate, fie recoltate din flora spontană. Ele se pot împărți în multe categorii, în funcție de părțile plantei care sunt consumate: legume cultivate pentru frunze (salata verde, spanacul, loboda, cicoarea de grădină), legume cultivate pentru rădăcină…

Sursa Foto: http://www.circleofhopeblog.com

Dovleacul spaghetti

Legumele altfel – „Dovleacul Spaghetti”

Dovleacul-Spaghetti este o varietate a bine-cunoscutului dovleac comun („Curcubita pepo”), cu mențiunea că acesta cunoaște foarte multe varietăți, derivate din multitudinea de subspecii spontane, hibrizi și cultivaruri obținute în cultură. Primele informații despre dovleacul-spaghetti par să iasă la lumină pe la începutul secolului XX , în China…>> cumpără semințe de la GrădinaHobby

Sursa Foto: http://www.steamykitchen.com

Ulluco

Legumele Incase – Tuberculii Ulluco (Ullucus tuberosus)

Ullucus tuberosus, singura specie a genului „Ullucus”, o legumă eminamente andină, este cultivată în primul rând pentru tuberculii săi comestibili și, în al doilea rând, pentru frunzele folosite în maniere asemănătoare spanacului. În regiunile andine ale Americii de Sud culturile de ulluco sunt de o mare însemnătate economică, ocupând locul al doilea după cartofi… >> cumpără semințe de la Monicah

Sursa Foto: http://www.incrediblevegetables.co.uk

Margaretele

De Bun Gust – Margaretele…

Margaretele (Leucanthemum vulgare) reprezintă un gen de plante perene ierboase din familia Asteraceae-lor; ele fac parte din flora spontană a Eurasiei, fiind întâlnite frecvent pe pășuni și pajiști. De-a lungul timpului, margaretele au fost utilizate atât ca plante medicinale, cât și ca plante alimentare….(citeste mai mult)

Sursa Foto: http://www.pixabay.com

Caladium

Plante decorative prin frunze – Caladium

Iată încă o plantă extraordinară, care frapează atât ochiul, cât și imaginația. Caladium, supranumit și „urechea elefantului”, „inima lui Iisus” sau „aripa îngerilor”, reprezintă un gen de plante originar din America de Sud și America Centrală, înglobând 7 de specii și o sumedenie sub-varietăți, dintre care numai specia „Caladium bicolor” …

Sursa Foto: http://www.proplugger.com