Pilula de sanatate – Salata de barba-caprei


Se aleg 200 de grame de tulpini tinere și frunze de barba-caprei, care se bat cu un făcăleț de lemn și apoi se opăresc 2 minute în apă clocotită. Se decojesc tulpinile și se taie mărunt verdeața, se sărează și se amestecă cu 50 de grame de praz tocat și cu 40 de grame de smântână.

Sursă Foto: vegalicious.recipes

(după Dr. Drăgulescu, „Plantele alimentare din flora spontană a României”, 1991)

Anunțuri

Lasa un raspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s