Pilula de sanatate – Piureul de țelina


O țelină mare se fierbe în lapte, alături de un cartof, o ceapă albă și un morcov. Apoi se pasează (fără a se trece prin sită, pentru că astfel se pierd fibrele) și se adaugă un cubuleț de unt, câteva picături de ulei de rapiță, un gălbenuș crud și o linguriță de smântână. Se condimentează cu sare și piper. După gust, se poate adăuga un vârf de cuțit de semințe de țelină măcinate, iar piureul poate fi ornat cu frunze de țelină tocate mărunt. Se servește cald.

Anunțuri

Lasa un raspuns

Te rog autentifică-te folosind una dintre aceste metode pentru a publica un comentariu:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s