Bizar Bazar – Radacinile de Brusture (Arctium Lappa)

Pe tarabele din China şi Coreea, pe lânga sumedenie de legume, fructe şi condimente cunoscute şi necunoscute nouă, europenilor, vom putea descoperi, înmănuncheate în snopuri generoase, nişte rădăcinoase lungi, suple şi pământoase, cu aspect totodată ocult și exotic, stivuite cu sârg pe tarabe improvizate, în lăzi de lemn şi în coşniţe de bambus… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.takepart.com

Anunțuri

Bizar Bazar – Mimoza Cataratoare (Acacia pennata)

Pe tarabele din Manipur, Campodgia, Burma, Laos, Indonezia și Thailanda vom putea descoperi, vândute la legătură, asemeni pătrunjelului și leușteanului de la noi, niște mănunchiuri firoase, de un verde crud, asemănătoare, ca aspect, mărarului și feniculului. Cu toate acestea, nu sunt nici una, nici alta – ci lăstarii cruzi și fragezi ai unui arbust tropical… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://thaifoodandtravel.com

Bizar Bazar – Askolymbri, alias Anghinarea Salbatica (Scolymus hispanicus)

Pe tarabele din zonele rurale ale Spaniei, precum și în Creta, am putea descoperi o legumă curioasă, crocantă, aducând, ca aspect cu o caracatiță vegetală, care constituie savoarea a numeroase preparate locale tradiționale. Cunoscută și la noi pe vremuri, de bătrânii noștri, drept o plantă comestibilă și medicinală… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.cafetito.mforos.com

Bizar Bazar – Lastarii de feriga

Pe tarabele din Orient, dar și prin unele dintre piețele din Occident, putem găsi un sortiment ciudat de „legumă”, cu aspect neobișnuit și greu de identificat pentru ochiul mai puțin expert. Cu toate acestea, iubitorii de ferigi vor putea dibui asemănarea dintre ciudatele vegetale adunate în coșurile mari, din nuiele împletite, ale coreenilor sau de pe tarabele taiwanezilor… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.blogto.com