Plante Comestibile din Flora Spontana – Macesul (Rosa canina)

Măceșul (Rosa Canina) reprezintă o specie de arbuști spinoși, cu flori și fucte, din familia Rosaceae. Măceșele sunt pretabile unei mari varietăți de modalități de preparare. Fructul poate fi consumat crud sau preparat, dar, atenție – semințele sunt acoperite de un strat de perișori iritativi… (citeşte mai mult)

Sursa Foto: http://www.momjunction.com

Anunțuri

Buruiana de Bun Gust – Papadia (Taraxacum officinale)

Păpădia (Taraxacum officinale) este o plantă ierboasă din familia Asteraceae-lor, nativă din zonele temperate ale globului. Plantă ignorată aproape complet de omul modern, care adesea râde la auzul unora dintre denumirile ei populare, ușor impudice, păpădia este o prețioasă plantă medicinală și chiar o savuroasă legumă… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.unitedpatientsgroup.com

De Bun Gust – Margaretele…

Margaretele (Leucanthemum vulgare) reprezintă un gen de plante perene ierboase din familia Asteraceae-lor; ele fac parte din flora spontană a Eurasiei, fiind întâlnite frecvent pe pășuni și pajiști. De-a lungul timpului, margaretele au fost utilizate atât ca plante medicinale, cât și ca plante alimentare….(citeste mai mult)

Sursa Foto: http://www.pixabay.com

Delicatese Rustice – Barba-caprei sau „stridia vegetala”(Scorzonera hispanica)

”Barba caprei” este o plantă erbacee perenă, din familia Asteraceae-lor, înrudită cu margareta, cicoarea, păpădia și floarea-soarelui, cultivată în unele părți ale lumii pentru rădăcina sa, folosită ca legumă.Atât de puțin cunoscută astăzi și considerată mai degrabă un moft rafinat rezervat gurmanzilor sofisticați, barba-caprei a fost, în vechime, cunoscută și poporului român, bătrânii numind-o și salată-de-iarnă… cumpără semințe de la GrădinaHobby

Sursa Foto: http://www.parade.com