Versus – Anasonul (Pimpinella anisum) vs Anasonul Stelat (Illicium verum)

Deși împărtășesc aproximativ același nume, au o aromă asemănătoare și sunt adesea confundate, aceste două condimente cu greu ar putea fi mai diferite din punct de vedere al clasificărilor botanice. Cu alte cuvinte, ele fac parte din specii, genuri si familii total diferite, cu toate acestea se aseamănă semnificativ la gust și aromă datorită… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.foodal.com