De Sezon – Supa de spanac cu macris

O ceapă mare albă și un morcov se toacă mărunt și se înăbușe într-o lingură de ulei, apoi se stinge cu un litru de apă. Se sărează după gust și se adaugă un pahar de lapte dulce. După ce a dat în clocot, se adaugă frunzele de măcriș și de spanac. Se lasă să fiarbă si se ia de pe foc după cateva minute… (citeste mai mult)

Sursa Foto: http://www.spinachtiger.com

Anunțuri

De Sezon – Supa de urzici si leurda

Se pune pe foc, la încins, o crăticioară cu ulei și unt, peste care se adaugă o ceapă, o tulpină de praz și două tulpini de țelină tocate mărunt, un morcov și un cartof mic, tăiați cubulețe, care se înăbușesc pentru 15-20 de minute. Apoi se toarnă apă sau, preferabil, supă de legume și se mai fierbe 10 minute… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.bcgoodfood.com