Gradina Comestibila – Condurasii (Tropaeolum majus)

Condurașii reprezintă una dintre cele 80 de specii de plante cu flori ale singurului gen din familia Tropaeolaceae-lor, fiind originari din America de Sud, din zona M-ților Anzi. Condurașul este popular în Europa și America de Nord ca ingredient la prepararea brânzeturilor aromate și a salatelor. Mai rar este tocat mărunt și folosit la prepararea omletelor, sau la ornarea mâncărurilor calde. În Europa frunzele de conduraș… (Citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.kingsseedsdirect.com

Gradina comestibila – Vita de ciocolata (Akebia quinata)

Akebia quinata este un arbust agățător din familia Lardizabalaceae, nativ din Japonia, China, Coreea și aclimatizat în regiunile temperate ale Europei si Americii. Florile sunt urmate de fructul voluminos, care constă într-o păstaie de culoare roz închis spre mov, mai rar alb, groasă și cu o lungime ce poate ajunge până la 30 de cm. Aceste păstăi adăpostesc o pulpă albă, zemoasă, și multe semințe negre… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.eattheweeds.com

Gradina comestibila- Maslinul aromat (Osmanthus fragrans)

Maslinul parfumat (Osmanthus fragrans) este un arbust ornamental, din familia Oleaceae-lor, înrudit cu măslinul autentic, originar din Asia de Sud, unde are un areal vast, de la poalele M-ților Himalaya până în stâncoasa Japonie. În China este cultivat de peste 2500 de ani, în scopuri ornamentale, medicinale și culinare; cu toate acestea, el a ajuns… >> Cumpără planta de la Sieberz

Gradina comestibila – Iarba cu migdale, alias Ciufa (Cyperus esculentus)

Iarba cu migdale (Cyperus esculentus) este o plantă erbacee din familia Cyperaceae, originară din sudul Eurasiei, America de Nord și din Africa, în prezent răspândită și aclimatizată în cea mai mare parte a lumii. Iarba cu migdale este o plantă ierboasă perenă, care dezvoltă în pământ tuberculi comestibili, de mărimea alunelor și cu gust asemănător nucilor… >> cumpără semințe de la Mirela58

Sursa Foto: http://www.stylecraze.com

Gradina comestibila – Gutuiul japonez (Chaenomeles japonica)

Gutuiul japonez (Chaenomeles japonica) este un arbust fructifer și decorativ, din familia Rosaceae, înrudit cu gutuiul autentic (Cydonia oblonga), dar aparținând unui gen diferit. Fructele sunt niște poame mici, de culoarea gutuii, în formă de măr, comestibile. Acestea se coc toamna târziu și, asemeni gutuilor autentice, cel mai gustoase sunt după căderea brumei… (citește mai mult).

Sursa Foto: http://www.123RF.com

Gradina Comestibila – Spanacul cu capsune (Blitum capitatum, Blitum virgatum)

”Spanacul cu căpșune” (Blitum capitatum, Blitum virgatum) este o plantă anuală comestibilă, din familia Amaranthaceae, subfamilia Chenopodioideae, din care face parte și spanacul (Spinacia oleracea). Atât fructele, cât și frunzele acestei plante sunt comestibile. Fructele sunt mai degrabă dulci decât aromate și se aseamănă prin textură și gust cu dudele… (citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.agefotostock.com

Gradina Comestibila – ”Capsunele” indiene (Duchesnea indica)

Căpșunul indian (Duchesnea indica, sin. Potentilla indica) este o plantă perenă, sempervivescentă, din familia Rosaceae-lor. Planta este nativă din Asia de Sud și de Est, dar a fost introdusă în multe regiuni, ca plantă ornamentală. Fructele sale, înrudite și asemănătoare căpșunelor autentice, sunt comestibile și foarte… (Citește mai mult)

Sursa Foto: http://www.AliExpress.com

Gradina Comestibila – Strugurii de Oregon alias Mahonia (Mahonia Aquifolium)

Strugurii de Oregon, Mahonia: Mahonia Aquifolium Plantă robustă, cu aspect tufos şi viguros, originară din America de Nord, Mahonia Aquifolium este cultivată în prezent mai ales ca plantă ornamentală, pentru frunzele sale penat-lanceolate, de un verde intens şi lucios, pentru inflorescenţele galbene şi bogate care apar la finele primăverii şi pentru fructele sale cu aspect decorativ, rotund-alungite,…

Gradina Comestibila – Catina (Hippophaë rhamnoides)

Deși în prezent nu e cunoscută de o foarte mare a populației, cătina a fost cultivată și utilizată de-a lungul veacurilor de majoritatea popoarelor europene și asiatice, ea având o istorie de câteva mii de ani. Grecii erau familiarizați cu această plantă, pe care o foloseau în scopuri medicinale, dar, se pare, și pentru hrănirea cailor de curse… (citeşte mai mult)

Sursa Foto: http://www.fotolia.ro