Toporașii

Toporaș, Violetă, Viorea, Viorică (eng. – Wood violet, Sweet violet, Common violet, Garden violet): Viola odorata, Viola canina O specie eminamente de climat temperat, toporașul este o plantă erbacee perenă, extrem de rezistentă la frig, iubitoare de umbră și soluri revene. Face parte din familia Violaceae-lor, genul Viola fiind unul foarte bogat, cu un număr…

Trifoiul Roșu

Trifoi roșu, Trifoi fals, Trifoi sălbatic, Trifoiul calului, Bujorul vitelor (eng. – Red clover): Trifolium pratense Trifoiul roșu, „vărul” direct al trifoilului alb, de care se deosebește morfologic prin culoarea inflorescențelor, dar și prin anumite aspecte care țin de constituienții chimici, este o plantă sălbatică, erbacee și semi-perenă (durata de viață variind de la 2…

Mușețelul

Mușețel, Romaniță, Mărarul Câinelui (eng. – Chamomile): Matricaria chamomilla, Chamaemelum nobile (sin. Anthemis nobilis) Rusticul mușețel, originar din Asia de Sud-Vest și din regiunile sud-estice ale Europei, actualmente naturalizat pe toate continentele (exceptând Antarctica) este o plantă versatilă din familia compozitelor (Asteraceae), înrudindu-se astfel cu o serie de plante culinare, medicinale sau decorative precum albăstrelele,…

Glădița

Glădița (eng. – honey locust, thorny locust, thorny honeylocust): Gleditsia triacanthos Glădița (Gleditsia triacanthos) este un arbore cu frunze căzătoare din familia Fabaceae-lor (leguminoaselor), nativ din America de Nord,  unde crește în solurile umede de pe malurile râurilor. În unele regiuni ale lumii a devenit specie invazivă. În pofida numelui său diminutival, glădița se dezvoltă…

Arnica

Arnică, Podbal de munte (Eng. – Wolf’s bane, Leopard’s bane, Mountain tobacco, Mountain arnica): Arnica montana Arnica este o plantă erbacee perenă, din familia Asteraceae-lor, care face parte din flora spontană a Europei, Asiei și a Americii de Nord. Creşte în pâlcuri extinse pe solurile nisipoase și pietroase, sărace în nutrienți, ale zonelor de deal și de munte, prin luminișuri…

Măceșul

Rug, Trandafir câinesc, Maces: – Rosa Canina – (eng. – Dog Rose) Măceșul reprezintă o specie de arbuști spinoși, cu flori și fucte, din familia Rosaceae. Este originar din Europa, nord-vestul Africii și vestul Asiei,  înrudindu-se cu prunul, cireșul, piersicul, caisul, migdalul, mărul, păducelul, moșmonul, si scorușul. Este un arbust peren, pe care îl întâlnim din zonele de…

Păpădia

PĂPĂDIE, BUHĂ, CRESTĂȚEA (ENG. – DANDELION): TARAXANUM OFFICINALE Păpădia este o plantă ierboasă din familia Asteraceae-lor, nativă din zonele temperate ale globului, acoperind majoritatea formelor de relief, de la câmpie până în zonele submontane. O întâlnim la tot pasul, prin locuri necultivate, pe marginile drumurilor, pe cursul apelor etc, întotdeauna în plin soare și aproape niciodată…

Migdalele

Migdalul dulce, Migdalul amar: Prunus dulcis, Prunus communis var. amara Membrii ai familiei Rosaceae-lor și înrudiţi cu majoritatea pomilor fructiferi (precum mărul, cireșul și prunul), migdalii sunt arbori nativi din Asia Mică, Iran, Siria și Africa de Nord (unde cresc și în prezent în sălbăticie, sub formă de pâlcuri) şi de unde s-au extins, cu timpul, şi în zona…

Untișorul

Untisor”, „Salatica”, „Grâusor” (eng. – Lesser celandine; Pilewort): FICARIA VERNA Untișorul este o „buruiană” comestibilă, erbacee și perenă, din familia Ranunculaceae-lor, nativă de pe întreg teritoriul Europei și al Asiei de Vest. Crește din abundență în flora spontană, în regiunile de luncă, deal, câmpie și în etajul sub-alpin, prosperând în semi-umbra pădurilor, pe solurile îngrășate…

Salata minerului

Salata-minerului, Grasita de iarna (eng. – winter purslane, miner’s lettuce): Claytonia Perfoliata Salata-minerului este o plantă erbacee anuală, din familia Montiaceae-lor, nativă de pe coastele muntoase din vestul Americii de Nord și din sudul Alaskăi. În prezent este naturalizată în cea mai mare parte a Europei, unde apare primăvara, în flora spontană, pe solurile umede și însorite. Denumirea…

Limba-Mielului

Limba-mielului (eng –  Borago, Borage):  Borago officinalis Limba-mielului este o plantă ierboasă robustă, anuală, ce crește din abundență în sălbăticie, pe dealuri și câmpuri, în locuri însorite, pe marginea drumurilor, pe terenuri virane și în grădini. Este originară din Siria și naturalizată în regiunile mediteraneene, în aproape toată Europa, nordul Africii și Iran, unde apare frecvent…

Păpălăul

Cirese de pamânt, lampioane-chinezesti, lampioane de hârtie, floarea de hârtie, cirese de iarna, catina de garduri, papalau: Physalis alkekengi Plantă erbacee perenă, din aceeași familie cu roșia (Solanaceae), papalaul este o unul dintre cei 75 reprezentanți cunoscuți ai genului Physalis, dintre care majoritatea sunt nativi fie din America de Nord, fie din regiunile subtropicale ale…

Macul

Macul (eng. – poppy): Papaver Somniferum Peisajele campestre ale lanurilor de grâu, împănate cu maci, care se unduiesc molcom sub ochiul dogoritor al verii, reprezintă, probabil, una dintre cele mai atavice fresce pe care creierul nostru arhaic le poate corela cu debutul civilizației umane. Aceasta pentru că alături de grâu și alte câteva cereale și…

Busuiocul-Cerbilor

Busuiocul-cerbilor (eng. – Pennyroyal): Mentha pulegium Busuiocul-cerbilor este o plantă erbacee perenă, una dintre numeroasele specii de mentă din familia Lamiaceae-lor și face parte din flora spontană a  Europei, Africii și Asiei. Crește prin locuri mlăștinoase, pe marginea râurilor si prin locurile inundabile. Este cultivată în unele zone ca plantă aromatică, datorită izului puternic de mentă al frunzelor sale sau…

Cicoarea

Cicoare (eng. – chicory): Cichorium intybus Cicoarea este o plantă erbacee semi-lemnoasă, perenă și comestibilă, din familia Asteraceae-lor, nativă a climatului temperat si face parte din flora spontană a Africii, Europei, Asiei, Americii de Nord. Are o arie mare de răspândire în pășuni și fânețe, în locuri necultivate, pe marginea drumurilor, căilor ferate și șanțurilor,…

Cimbrișorul

Cimbrisor, Tamaita, Iarba-cucului (eng. – wild thyme): Thymus serpyllum Cimbrișorul, al cărui nume reprezintă un derivat diminutival al cimbrului (Satureja hortensis), înrudit cu acesta doar prin apartenența la aceeași familie (Lamiaceae), dar clasat într-un gen diferit, este o plantă sălbatică, perenă și sempervivescentă originară din sudul Europei și din nordul Africii. Este răspândit în zonele montane…

Baraboiul

Baraboi, Baraboi bulbos, Barabulă (Parsnip chervil – eng., Cerfeuil tubéreux – fr.) : Chaerophyllum bulbosum Baraboiul  este o plantă erbacee anuală, din familia Apiaceae-lor, cu rădăcină cărnoasă și comestibilă, în formă de tubercul. Înrudit cu morcovul, păstârnacul, mărarul și altele, baraboiul este frecvent întâlnit la marginea pădurilor și în regiunile ruderale, de la zonele de câmpie,…

Margaretele

Margareta, Margaritar (Eng. – Daisy):  Leucanthemum vulgare Margaretele reprezintă un gen de plante perene ierboase din familia Asteraceae-lor, una dintre cele mai mari familii de plante cu flori, cuprinzând peste 1.500 de genuri și circa 23.000 de specii, răspândite pe tot globul. În consecinţă, margaretele sunt înrudite cu o serie de plante medicinale sau ornamentale, domestice…

Leurda

Leurda, Usturoi salbatic, Aiul ursului: – Allium Ursinum – (eng. – Ramsons, Wild garlic,  Bear’s garlic, Wild leeks) Leurda este o plantă cu bulb, erbacee și perenă, din fam. Aliaceae, făcând parte din flora spontană a climatului temperat, unde invadează pădurile de foioase, atât în zonele de câmpie și deal, cât și în cele de …

Spilcuța

Iarba-fetei, Spilcuța, Mușețel mare (eng. – feverfew): Tanacetum parthenium Iarba fetei (Tanacetum parthenium) este o plantă medicinală, folosită în mod tradițional pentru tratarea migrenelor și, ocazional, ca plantă ornamentală. Aparține genului Asteraceae și face parte din flora spontană a Eurasiei, Americii de Nord și Americii de Sud. Pe la noi, printre denumirile populare se numără:…

Măcrișul

  Macrisul mare, macrisul de gradina (Eng. – Sorrel): Rumex acetosa Macrișul este o plantă erbacee perenă din familia Polygonaceae și din același gen cu ștevia (Rumex patientia), cultivat pentru frunzele sale cu gust acru. Acestea sunt folosite în salate sau în ciorbe, dar și în medicina homeopată, pentru proprietăţile lor depurative, diuretice, anti-infecţioase, antiscorbutice şi uşor laxative. Toate…

Cresonul de baltă

Creson de apa, Creson de balta, Nasturel (eng. – Watercress): Nasturtium officinale (sin. Rorippa nasturtium-aquaticum) Cresonul de apă este o plantă erbacee perenă, semi-acvatică, din familia Brasiaceae-lor, înrudită cu cresonul de grădină (Lepidium sativum), muștarul, varza, guliile și ridichea. Este nativ de pe întreg teritoriul eurasiatic, fiind una dintre primele plante consumate de către oameni. Face parte…

Loboda câinească

  Loboda câineasca, loboda porceasca, loboda salbatica, spanac salbatic: – Chenopodium album – (eng. – Lamb’s quarters, Goosefoot) Așa-numita „lobodă-cîinească” este o plantă erbacee anuală, din familia Amaranthaceae-lor, cu creștere rapidă și tulpină erectă, de până la 150 cm la maturitate, ramificată de la bază, cu o largă distribuție în flora spontană a Europei. Crește din…

Mahalebul

Mahaleb, Vișin turcesc: – Prunus mahaleb – (Denumiri internaționale: Cherry Mahaleb, Mahlab, Rock cherry, Mahaleb cherry, St. Lucie cherry, Mahlep, Mahlepi, Mahlab) Arbust din familia Rosaceae-lor, cultivat pentru sâmburii săi lemnoși (similari celor de cireșe), utilizați pentru obținerea, prin măcinare, a unui condiment cu același nume – mahaleb. Sâmburii au o aromă similară cu cea…

Coarnele

Coarnele: Cornus mas (eng. – cornels, cornelian cherries) Cornul este un pom fructifer din familia Cornaceae-lor, originar din sudul Europei și sud-vestul Asiei, cel mai probabil din regiunea Mării Negre și a Turciei. La noi în țară crește în zonele de câmpie sau în pădurile de foioase. În Europa este cultivat, în general, mai mult…

Barba-caprei

Barba-caprei alias „stridia vegetala”: – Scorzonera hispanica – Eng. – black salsify, Spanish salsify Sub denumirea de ”Barba caprei” apar mai multe plante înrudite (numărul estimat fiind de cca 140), clasificate în două genuri diferite – Scorzonera și Tragopogon, ambele din familia Asteraceae-lor și înrudite cu margareta, cicoarea, păpădia și floarea-soarelui. Ca aspect sunt asemănătoare (plante ierboase, cu…

Fructele de oțetar si Sumacul

Oțetar, Oțetar roșu, Sumac: – Rhus typhina, Rhus coriaria – (eng. – Staghorn Sumac) Otetarul este un arbust din familia Anacardiaceae-lor și face parte din flora spontană a climatului temperat, crescând, spontan sau cultivat, în zonele de deal și câmpie. Se dezvoltă bine pe soluri sărace, nisipoase, calcaroase. Este rezistent la secetă și îngheț, suportă bine…

Coada Șoricelului

Coada șoricelului (eng. – common yarrow) Achillea millefolium Achillea millefolium este o plantă erbacee și perenă, din familia Asteraceae, cu frunze penate, fin divizate și păroase, cu flori albe sau trandafirii, dispuse în corimbe (inflorescențe în formă de umbrelă) bogate, care apar vara. Planta este originară de pe întreg teritoriul emisferei nordice, din America de Nord…

Ștevia

Stevie, dragomir, dragavei, macrisul-cucului: – Rumex patientia, R. alpinus, R. crispus, R. obtusifolius – (eng. – Broad leaved dock, Patience dock) Plantă erbacee și perenă din familia Polygonaceae, înrudită cu măcrișul și rubarba, originară de pe continentul european, ștevia este răspândită în prezent în toate regiunile cu climă temperată ale Globului. Ea răsare primăvara, foarte devreme,…

Drăcila

  Dracila, Lemn-galben, Catină de râu: – Berberis vulgaris – (Eng. – Barberry) Drăcila reprezintă una dintre numeroasele specii ale genului Berberis, din familia Berberidaceae-lor, nativă a zonelor temperate din Europa și Asia. Fructele sunt comestibile, fiind consumate și de către păsările sălbatice, care dispersează semințele, contribuind astfel la propagarea arbuștilor în arealul lor de…

Salata mielului

Fetică, salata-mielului, salată păsărească, „valeriană”: – Valerianella locusta – (eng. – Corn salad, Lamb’s lettuce) Fetica este una dintre cele mai vechi plante alimentare cunoscute. În forma sălbatică, considerată buruiană care invada ogoarele și culturile de toamnă, era recoltată pe timpuri, de către țărani și locuitorii zonelor rurale, cu atât mai mult cu cât ea…

Cresonul

  Creson, Creson de gradina, Hrenita: – Lepidium sativum – (eng. – Cress, Garden cress, Curly cress) Cresonul de grădină este o plantă erbacee anuală, din familia Brasiaceae-lor, înrudită cu varza și muștarul. Este originară din Etiopia, de unde s-a extins în Asia Centrală și de Sud-Vest (unde crește încă în stare sălbatică) și mai…

Schinduful

„Schinduf”, „Fân grecesc”, „Sfindoc”, „Molotru” (eng. – Fenugreek ): Trigonella foenum-graecum Schinduful este o plantă aromatică și medicinală din familia Fabaceae-lor, originară, cel mai probabil, din estul Bazinului Mediteraneean, cu întrebuințări multiple – ca plantă aromatică (frunzele uscate), legumă verde (frunzele proaspete, tulpinile și germenii încolțiți) și ca mirodenie (semințele) – fapt neobișnuit pentru fabacee, o familie…

Tămâioasa

Tamâioasa, Vinarita (eng. –  Sweetscented bedstraw,  Sweet woodruff): Galium odoratum (sin. – Asperula odorata) Tămâioasa este o plantă erbacee perenă din familia Rubiaceae, originară din Europa, Africa de Nord și Asia de Vest. Face parte din flora spontană a climatului temperat și poate fi găsită în pădurile de foioase, în  zonele de câmpie, deal sau munte, până…

Zârna

Zârna (eng. –  Black nightshade, Blackberry nightshade):  Solanum nigrum Zârna este o plantă anuală din familia Solanaceae-lor, înrudită  cu o serie de legume și fructe (precum cartoful, roșia și ardeiul), plante ornamentale (precum petunia) și plante medicinale (Atropa belladonna, Datura stramonium, Solanum dulcamara etc). Este originară din Eurasia, dar a fost introdusă și naturalizată și în America…

Brusturele

Brusture, bruscalău (Eng. – Burdock): Arctium Lappa Folosit în alimentație din timpurile străvechi, în epoca modernă, consumul de brusture în preparate culinare tinde să fie privită ca o curiozitate, ca un specific regional, rezervat în special asiaticilor (Japonia, Coreea). Dovezi ale folosirii brusturelui ca legumă datează din evul mediu și este pusă în legătură cu multe…

Lemnul Dulce

Lemn Dulce (eng. – Liquorice, licorice): Glycyrrhiza glabra Lemnul dulce este o plantă erbacee perenă, nativă din sudul Europei și din unele regiuni ale Asiei, ale cărei rădăcini cu gust dulce-amar, cunoscute încă de pe vremea egiptenilor, constituie una dintre cele mai vechi mirodenii, utilizată pentru aromatizarea dulciurilor, tutunului și a băuturilor alcoolice. Face parte…

Roșcovele

Roscov (eng. – Carob, locust bean): Ceratonia siliqua Roșcovul este un arbore originar din Europa de Sud și bazinul Mării Mediterane, Africa de Nord și Asia, fiind considerat un reprezentant arhaic al unui gen dispărut. Face parte din familia Fabaceae-elor, înrudindu-se astfel cu o gamă largă de legume și este cultivat atât pentru păstăile sale…

Moșmoanele

Moșmonul (eng. – medlar): Mespilus germanica    Mosmonul este un arbust foios din familia Rosaceae-lor, originar din sud-estul Europei și sud-vestul Asiei, foarte răspândit în zonele de coastă ale Mării Negre și ale Mării Mediterane, apreciat pentru fructele sale comestibile. Originile acestui arbust și ale numelui său se pierd în negurile timpului, el fiind cunoscut…

Grășița

Iarbă grasă, Grășiță (eng. – Purslane): Portulaca oleracea Grasita este o plantă anuală, comestibilă și medicinală din familia Portulacaceae-lor, originară din cea mai mare parte a Lumii Vechi – dinspre Africa de Nord spre Orientul Mijlociu și India, Europa de Sud și Bazinul Mediteranean. În arealul său de baștină crește atât cultivată, cât și sălbatică,…

Știrul Porcesc

Știr, Știr porcesc (eng. – Red-root amaranth, Redroot pigweed, Red-rooted pigweed, Common amaranth, Pigweed amaranth): Amaranthus retroflexus Știrul, popular cunoscut mai degrabă sub denumirea de ”știr porcesc”, este o plantă erbacee anuală, ruderală, din familia Amaranthaceae-lor, care invadează toate regiunile cultivate și necultivate, din zonele de luncă, de câmpie și de deal, până în zonele submontane. Este…

Vuietoarea

  Vuietoarea (crowberry, black crowberry, blackberry): Empetrum nigrum, Empetrum rubrum Vuietoarea este o plantă erbacee, semi-arbustivă și perenă, cu fructe comestibile, tipică zonelor montane din climatul temperat și regiunilor subarctice. Face parte din familia Ericaceae-lor, înrudindu-se astfel cu plante precum afinul, merișorul, strugurii-ursului. Este frecvent întâlnită în emisfera nordică, în regiunile de tundră și în…

Pătlagina

Pătlagină, Pătlagică (Eng. – Common Plantain):  Plantago major, Plantago lanceolata Pătlagina este una dintre cele 200 de specii ale genului Plantago, din familia Plantaginaceae. Cele mai cunoscute și utilizate în homeopatie (și, pe alocuri, în gastronomie) sunt Plantago major (cu frunzele mai scurte și mai late) și Plantago lanceolata (cu frunzele alungit-ascuțite). Majoritatea speciilor de pătlagină…

Afinele

Afin, afin de munte, afin negru, merișor de munte, pomușoară (eng. – „bilberry”, „wimberry”, „whortleberry” – European blueberry):  Vaccinium myrtillus Afinul este unul dintre cei aproximativ 400 de reprezentanți ai genului Vaccinium, familia Ericaceae. Afinii sunt răspândiți în zonele temperate și subarctice ale globului  – Europa, nordul Asiei, Groenlanda, vestul Canadei și vestul Statelor Unite. Cresc…

Arpagica

Arpagică, Ai tufos, civetă, ceapă de tuns (eng. – chives): Allium schoenoprasum Arpagica este o plantă perenă, mică și robustă, din familia Aliaceae-lor, înrudită cu ceapa, usturoiul și leurda. Face parte din flora spontană a Europei, Asiei și Americii de Nord, fiind singura specie a genului Allium nativă atât din Lumea Veche, cât și din…

Pelinul alb

Pelin, Pelin alb (Common wormwood): Artemisia absinthium  Pelinul este o plantă aromatică, medicinală și ornamentală care crește în special pe terenuri necultivate. Face parte din familia Asteraceae-lor și este originară din regiunile temperate ale Europei, Asiei și Africii. Există mai multe specii de pelin: Pelinul mic = plantă asemănătoare cu pelinul alb, cu frunze albe,…

Scorușele domestice și Scorușele sălbatice

Scorus, Scorus domestic, Sorb (Eng – Mountain ash, Rowan, Service Tree): Sorbus domestica, Sorbus aucuparia Scorusul domestic (Sorbus domestica) Scorusul domestic este un arbust din familia Rosaceae, unul dintre cei aproximativ 200 de reprezentanți ai genului său. Este nativ din vestul, centrul și sudul Europei, nord-vestul Africii și sud-vestul Asiei. În Anglia este foarte rar întâlnit,…

Urzica

Urzica (eng. – Nettle): Urtica dioica Urzica este o plantă erbacee și perenă, fiind cea mai cunoscută specie a genului Urtica, din familia Urticaceae-lor. Este originară din Europa, nordul Africii, Asia și America de Nord, răspândită în locurile necultivate de la câmpie, deal sau munte. O găsim, astfel, la tot pasul, prin grădini, izlazuri, pe lângă şanţuri, drumuri,…

Răcovina

Racovina, Racovita, Cuisorita (eng. – chickweed): Stellaria media Răcovina este o plantă anuală, de sezon rece, din familia Caryophyllaceae, nativă florei spontane a tuturor regiunilor temperate și arctice. Suportând foarte bine frigul, ea germinează toamna sau iarna târziu, pentru ca apoi să se dezvolte sub forma unor covoare dense de vegetație, care se extind cu repeziciune. La…

Smirna

Smirna (eng. – cicely, sweet cicely, myrrh, garden myrrh, sweet chervil): Myrrhis odorata Smirna (Myrrhis odorata) este o plantă erbacee perenă, din familia Apiaceae-lor, fiind singura specie a genului Myrrhis. Este nativă  din zonele montane ale Europei Centrale și de Sud, de la Munții Pirinei până la Munții Caucaz. De-a lungul timpului a fost introdusă și…

Rotunjoara

Rotunjoara (eng. – Ground ivy, Creeping Charlie):  Glechoma hederacea (sin. Nepeta glechoma, Nepeta hederacea) Rotunjoara este o plantă erbacee perenă, înrudită cu menta și cu multe alte plante aromatice din familia Lamiaceae-lor, utilizată în numeroase scopuri medicinale și ca legumă verde în salate. Denumirea științifică a genului – ”Glechoma” provine din grecescul ”glechon” sau ”glachon”, însemnând ”mentă”, iar epitetul…

Usturoița

Usturoița, Voinicica, Usturoi salbatic  (eng. – Garlic mustard):  Alliaria Petiolata Usturoița este o plantă erbacee bienală, din familia Brasiaceae-lor, înrudită cu muștarul și cu varza. Este nativă din Europa, Asia Centrală și de Vest, Africa de Nord-Vest, India de Est și de Nord, China de Vest. Fiind o plantă ruderală, o găsim pe câmpuri, pe marginea drumurilor, prin…

Păducelul

Paducel, Gherghinar (Eng: Hawthorn, Mayflower): Crataegus laevigata, Crataegus monogyna Genul Crataegus cuprinde circa 280 de specii răspândite în toată lumea, majoritatea cu proprietăţi medicinale, dintre care în România se găsesc cinci specii, cu denumirile populare de ”păducel”, ”gherghin” sau ”gherghinar” (de unde a foat derivată și denumirea de ”gherghine”, atribuită fructelor), ”mărăcine alb”, ”mălăeţ” şi ”mălaiul…

Hameiul

Hamei (eng. – Hops): Humulus Lupulus Hameiul este o specie perenă, agățătoare, a genului de plante erbacee Humulus, din familia Cannabaceae, înrudit cu cânepa (genul Cannabis). Este originar din regiunile temperate ale Europei, Asiei și Americii de Nord. Hameiul este o viță cățărătoare, asemănătoare întru câtva viței de vie, dezvoltând liane de 10-12 m. lungime. Acestea au tendința…

Spanacul cu căpșune

Spanacul cu căpșune, Fraga tătărească (eng: Strawberry spinach, Strawberry goosefoot, Strawberry Blite): Blitum capitatum, Blitum virgatum  (sin. Chenopodium capitatum, Chenopodium virgatum) Cunoscute la nivel internațional sub numele de „spanacul cu căpșune” (strawberry spinach), aceste două specii, reprezentante ale genului Blitum (în clasificări mai vechi apărând sub denumirea de Chenopodium) sunt plante anuale, comestibile, nearomatice, din…

Ienupărul

Ienupăr (eng. – Juniper, Common juniper): Juniperus communis Ienupărul este un arbust (sau arbore de dimensiuni mici ori medii) conifer din familia Cupressaceae, având cea mai mare arie de răspândire dintre toate plantele lemnoase. Cel mai frecvent îl întâlnim în zonele cu climat răcoros din regiunile temperate ale Europei, Asiei și Americii de Nord. În funcție de varietate,…

Porumbele

Porumbarul (eng. – Sloe, Blackthorn): Prunus spinosa Porumbarul este un reprezentant al genului Prunus (fam. Rosaceae), nativ din Europa, Asia de Vest și Africa de Nord-Vest. În prezent, a fost naturalizat în Noua Zeelandă și estul Americii de Nord. Probabil cea mai veche dovadă a folosirii porumbelor de către oameni este cea descoperită o dată cu…

Mălinul alb

Mălinul alb (eng. – bird cherry, hackberry, hagberry, Mayday tree): Prunus Padus Mălinul alb este un soi de cireș sălbatic, înrudit direct cu cireșul comestibil, membru al familiei Rosaceae. Este nativ din nordul Eurasiei, aria sa de răspândire întinzându-se până la limita de sud a cercului arctic. Îl regăsim, astfel, în Scandinavia (Suedia, Norvegia, Finlanda),…

Merișoarele

Merisor (eng. – Cranberry, Ligonberry):  Vaccinium vitis idaea Merișorul este un subartbust (un abust pitic) din familia Ericaceae, înrudit direct cu afinul, fiind membri ai aceluiași gen și este nativ din Europa, Asia și America de Nord. Este o plantă semper-vivescentă, care își păstrează frunzele peste iarnă, fiind extrem de rezistentă la temperaturi scăzute (−40 °C)….

Isopul

Isop (eng. – Hyssop): Hyssopus officinalis Isopul este o plantă erbacee, aromatică și medicinală, din familia Lamiaceae, nativă din bazinul Mării Mediterane, până în Asia Centrală. Datorită proprietăților sale antiseptice, antitusive și expectorante, este folosită ca plantă medicinală. Denumirea populară de isop este o prescurtare, de fapt,  a celei științifice – Hyssopus, care s-a păstrat…

Cătina

Cătina (Eng. – Sea-buckthorn): Hippophae rhamnoides Cunoscută īn unele părți și sub numele de cătină de râu, catina autohtona este un arbust țepos, cu frunze căzătoare, din familia Eleagnaceae. Nativa a Europei și Asiei, face parte și în prezent din flora spontană a multor țări, precum China (cel mai mare cultivator de cătină din lume), Mongolia, India,…

Sălcioara

Măslin rusesc, sălcioară (eng. – Russian olive, silver berry, oleaster, Persian olive, wild olive): Elaeagnus angustifolia Măslinul rusesc face parte din familia Eleagnaceae și este originar din sudul Europei si vestul Asiei, fiind răspândit în Turcia, în sudul Rusiei, Kazahstan, Afghanistan („senjid”, „sinjid”)  și Iran („senjed”). Acum, specia este naturalizată pe majoritatea continentelor cu climă temperată…